APPIアーベント通信

 　晴れ　今朝の気温　3℃

　庭の黄色いカタクリの花が咲きました。
　楓の芽吹きも毎日進んでいます。

　この連休、前半は雪が降り、曇って小雨が降るはっきりしない天候続きでした。
　昨日からは強風!!
　芽吹き始めた木々がしなって揺れています。

　この10日程で山菜も出はじめました。
　コゴミ、ウドの芽、ボンナ、フキ、行者ニンニク、フキノトウ・・・
　深い雪の下から出てきた天然の山菜は、味が違います。
お浸し、天ぷら、和え物、炒め物・・・

　6月中旬ごろまで、旬の山菜を山から頂いてお客様に食べて頂けます。