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  雨 現在の気温 19℃

画像に雨脚が見えるくらい・・・
未明から断続的に強い雨が降っています。
気温もぐんと低くて肌寒い感じです。

アーベントの周囲は災害の心配はありませんが
山で降った雨が河川に流れ、安比川や松川などの川沿いが心配です。
各地で被害が出ませんように!!



涼しいうちにと、ブールーベリージャムの仕込み完了。



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2017/07/23 10:56 | Comments(0) | 安比高原・八幡平
暑中お見舞い申し上げます。
 曇り 今朝の気温 19℃

各地で猛暑のニュース、体も心もお気を付け下さい。

先週は、安比も高原とは思えない初の1週間真夏日。
それが、一昨日の大雨で空気が入れ替わり
爽やかな涼風のいつもの安比に戻りました。
 11時半現在 23℃です。ホッ・・・・



 いつもの年より濃い草木の緑、
       トンボがかくれんぼしています。








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2017/07/18 11:31 | Comments(0) | 安比高原・八幡平
カッテージチーズ

晴れのち曇り 今朝の気温 18℃
連日30℃を超えて猛暑です。
夏に30℃を越すことはほとんどなかったのに…
増して7月上旬・・・寒冷地仕様の体に響きます。
朝晩は涼しくなるので生き返るような気分です。

牧場の友人から搾りたての牛乳をもらいました。

 鍋で60℃に温めて
  レモンの絞り汁を入れ火を止め

  ザルにさらしを引いて漉す

  しばらく置くとカッテージチーズ!!

漉した液体ホエーでもう一度、低脂肪のリコッタチーズも作りました。
やさしいコクがあって美味しい!!



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2017/07/11 17:52 | Comments(0) | 安比高原・八幡平
さくらんぼ
 晴れ 今朝の気温 15℃

 今年もさくらんぼ農家さんにお邪魔しました。
 春先の異常低温の時に、たき火をして花芽を守ったとの事
 今年は、甘くて大きめの実がいっぱい。
 
 いつもの様に摘ませてもらっていたら
 おばちゃんがのこぎりを持ってきて…
 主人は伸びすぎた枝の選定!!
       しろうとで良いのか!!


  
 
 新兵器の種取グッツ。軽く握ると種が採れる仕組みです。
 お蔭でいつもの4倍のスピードで種取完了。
 さくらんぼのゼリー用にコンポートをたくさん作りました。







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2017/07/06 21:45 | Comments(0) | 安比高原・八幡平
今日は仕込み・・・
  晴れ 今朝の気温 11℃

湿度が無くて爽やか・・・今外気温が23℃ 

久し振りに時間が出来たのでパン焼き、
3斤の角食パン、山型パン、ミルクパン
手間はかかりますが、やっぱり美味しい!!
 


 思い切って買った銅鍋でイチゴジャムも仕込みました。
いつもより、短時間で色よく仕上がった気がします。

主人は、珈琲豆を焙煎中です。



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2017/06/28 13:16 | Comments(0) | 安比高原・八幡平
陸前高田 松原再生植樹
  薄曇り 

 東日本大震災で7万本の松原が消えてしまった海岸に
 高さ12mの防潮堤が完成し、海側に松原再生の為
 松の苗木を植樹し始めています。

 今日は、ほんの少しのお手伝い。
 山形県酒田市で育苗された、松くい虫に強い苗の植え込み作業。
 高田松原の松ぼっくりから発芽させた苗も間に植える予定。

 高田松原を守る会で1万本。他のプロジェクトと合わせて
 4万本の松苗を順次植樹していくそうです。
 
 今日は、ご縁のある松原を守る会の主催に
 地元、県内、全国のボランティアさんが集まり
 バス5台で植樹祭。
 50年後には立派な松原が再生される活動です。

 私の植えた松も大きく育ってほしいです。

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2017/06/25 21:45 | Comments(0) | 安比高原・八幡平
ウッドジョブ
 薄曇り 今朝の気温 12℃

 玄関前のダケカンバの木
 根元付近から虫が入って弱ってしまい。
 強風で倒れて被害が出る前にと、思い切って伐採しました。

   

 幹のあちこちに虫が空けた穴が有り
 伐採してみると虫が食べた後や、幼虫も…・

 開業後、鳥が運んできた種から発芽して大きくなった木だったので残念。
 ダケカンバにはアーベントは標高が少し足りない分
 生育が早く、屋根を越す大きさ、伐採した木は駐車場いっぱいになりました。
 枝を払い丸太にして、片付け作業に汗が噴き出ました。

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2017/06/17 11:29 | Comments(0) | 安比高原・八幡平

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