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2024/04/27 21:57 |
フキの葉っぱの傘
フキとまどかちゃん">">">■■■山のフキがだいぶ大きくなりました。
日ざしもだいぶ強くなってきたので、日傘にちょうど良いサイズ。
ただし、時間がたつと、しぼんで折り畳み状態に･･･

すっと伸びた、茎の部分が青いものを、ナイフなどで切りとってきて
鍋に入る大きさに切ってから、茹で、筋を剥いて調理します。
煮物や炒め煮・キャラブキ等にします。

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2006/06/04 13:23 | Comments(0) | 山菜・きのこ

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