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2025/07/25 12:01 |
こごみ
　曇り　現在の気温　１０℃

ごごみは、雪がとけてすぐに出てくる山菜です。
すぐに伸びて、葉が開いてしまうので
柔らかくて食べ頃をゲットできるのは１０日間ぐらい。
くせがなく、あっさり食べられます。
茹でてくるみあえ・胡麻あえ・醤油＋マヨネーズ・味噌＋マヨネーズもなかなかいけます。お肉と炒めて・・・天ぷらも・・・
春にほんの何回か食卓に乗る、季節のもの、春の味です。

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2007/05/12 09:00 | Comments(0) | TrackBack() | 安比高原・八幡平

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