快晴 今朝の気温 5℃
今日もすっきりと晴れて気持ちの良い日です。
日中は２０℃前、朝晩はぐんと冷え込んで木々は紅葉の準備です。
５月に庭の隅に埋け込んだ、舞茸の菌床から、舞茸が出てきました。
２株は、そろそろ採り頃になり、かなり大きくなっています。
小さなものが枯葉の陰にいくつか出始めています。
こちらも楽しみ!!
さっと炒めたり、舞茸ごはん、お吸い物、天ぷら・・・・
肉厚で香りも高く、秋の嬉しい味覚です。
松茸は、いつもより遅く最盛期になっているようですが
山を歩いても残念ながら見つけられずにいます。
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