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2025/07/29 15:35 |
岩魚
　　小雨　現在の気温１１℃

友人の畑に出かけ、有機堆肥の山から元気の良いミミズを貰い、
いつもの渓流へ出かけた主人。今シーズン２度目の岩魚釣りです。
まだ、残雪の雪解け水が入り川は白濁ぎみ、やわらかな新緑と
川辺に咲くしらね葵・・気分良く渓流を楽しんだようです。
このエリアの天然岩魚は、腹側がオレンジ色できれいです。
塩焼き、ソティ、ふき味噌を入れて蒸したり・・・
臭みも癖もなく美味しい魚です。

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2007/05/27 10:11 | Comments(0) | TrackBack() | 安比高原・八幡平

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