昨日の午後から雪になりました。
軽めの雪でふわっと積もった感じで、くるぶし位までの積雪、
やんだと思ったらまたチラチラ降っています。
道路以外は、春までとけない根雪になりそうです。
いよいよスキーシーズン到来かな・・・
ドンと積もったら、キャベツや人参を雪に埋めなければ・・・
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気温がぐんぐん下がって、昼頃から細かい雪が降り始めています。
今日は、年に一度の保健所の立ち入り検査。厨房と扇面所など
日ごろ手の届かない冷蔵庫の裏や棚の中まで、早めの大掃除を
してさっぱりとしました。検査は問題なくスムーズに終わってホッ!!
午後からは、スキー場のプラザに、ペンション、民宿、スキー場の
調理担当者対象の講習会。これも毎年恒例、今回はノロウイルスと
カンピロバクターの食中毒のお話。ちょっとねむかったけど・・・
年末年始の忙しさの前に、心構えの再確認です。
昨日の暴風雨でだいぶ雪が消えた安比でしたが
今朝起きてビックリ、窓の外は一面の雪景色です。
風が強めで、雪が舞いあがりクルクル回っている様子は
クリスマスグッツのおもちゃのようです。
ベランダの雪かき道具の上にも、細い雪が積もっています。
雪かきが10ｃｍ以下のときは横長の道具、それ以上はスノーダンプ
除雪機・・・雪かきも場所と量で道具を替えて使います。
道路の雪はほぼ消えていますが、
日陰やカーブが所々凍っています。
ゲレンデは、先日の雪を圧雪して、根雪のベースを作る作戦のようで
索道係の人たちが頑張っています。今日はリフトの係りの研修・・・
スキー場オープンに向けて、まとまった雪を待っている状況です。
予報は、今夜から雪になりそうです・・・
冷蔵庫の中のように冷え込んで、
エリアの道路がアイスバーンになっています。
雪が積もって除雪車が圧雪してくれると、スノータイヤが威力を発揮してくれますが、冬の初めのこの時期が一番怖い道路状況です。
先日、雪が来る前に人参を収穫しました。今年は、カラフルな人参の種を蒔いたので、赤・黄・白色の収穫です。農薬を使わず間引きも下手だったので不ぞろいですが、千切りにしてサラダやマリネにすると
彩りも良く、甘みもあって美味しいです。もう少し雪が積もったら雪に埋めて保存します。甘みが増してみずみずしい状態で料理に使えます。
今朝のポストは雪の帽子をかぶって。。。。
防寒着に帽子と手袋、長靴をはいて出動。
冬の季節は、外に出るまで支度に手間が掛かります。
駐車場は15ｃｍ～20ｃｍの積雪、本格的な雪かきスタートです。
今のところ、路面に雪のあるのは安比エリアのみで
山を下ると嘘のように路面が乾いています。
細かい雪が、少し大きめの雪に変わり少しずつ降り積もっています。
風も無く深々と降って、エリアは雪化粧、真冬の様相です。
ゲレンデは、おそらく根雪になるでしょう。
いよいよ冬のシーズン到来です。