朝降り始めた雪が降り止まず、気温がドンドン下っています。
視界の悪く、道路にも雪が積もり、滑りやすくなっています。
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今朝6時の気温－10℃。
キンキンに冷えた外は朝焼けが雪に反射・・・赤色のグラディションが広がり、良い天気なのかと思ったら、雲が広がってきて、雪がチラついています。
一昨日、版画家の大場さんがフラリと見えました。
作品を多数展示させてもらっているのと、
アーベント倶楽部のお便り葉書のデザインもしてお願いしています。
今年の冬カードは、トランペットと帽子・・・
年2回のカードも10年以上続いています。
名刺や外看板、木工作のデザイン、パンフレット・・・ アーベントには、大場さんのデザインがたくさんあります。
今朝の雪かき10cm
３日続きの雪かきスタートの一日です。
晴れているのに気温が上がらず、ゲレンデには良い状態です。
アクセス道路、高速は雪が無く、一般道も路面はほぼ融けています。
アーベントで毎日使っている珈琲ミルは、３０年以上前の年代物。
業務用のミルで、熱を持たないので、豆を傷めない上に、シンプル構造です。豆受けのブリキの蓋が変形してしっかり閉まらず、カウンターにこぼれてしまう欠点はありますが、手入れや調整をしながら、大事に使っています。
家庭用の電動ミルは、豆を挽くときに高速回転で熱を持つのであまりお薦めできません。少量でしたら、台に固定できるような手回しミルがよいでしょう。ちょっと手間ですが、珈琲を挽いている時の香りはとても良いアロマだそうです。挽いてしまうと２～３日で香りが抜けてドリップ時に大切な膨らみもなくなってしまいます。
ちょっと手間をかけて、煎り立て、挽きたての美味しい珈琲を・・・
今朝の雪かき10cm
晴れたり曇ったり、チラチラ雪が降ったりの天気です。
ゲレンデは、新雪がきれいに圧雪されていました。
セカンドは、ボーダーのグループが目立ち、タイミングをずらすとゆったり滑れるのですが、軍団登場にビックリしたり・・・
早々にハヤブサコースからカケスコースへ・・・
雪が良くて人も少なく、快調!!・・・
Tバーからオオタカコースに出て、コブが消えているのにビックリ。
昨日圧雪車が入ったようです。すっかりコブが削られていました。
午前中２時間で、充分滑ってしまいました。
今朝の雪かき20cm
久し振りに大雪模様です。風も無く、軽めの雪が深深と降り積もっています。朝雪かきしたばかりなのに、階段が埋まりかけています。
エリアの道路も圧雪状態に戻りました。
まだ３月上旬、山は冬。
今日は気温も低く、外は冷凍庫のように冷えています。
朝7時頃から軽い雪が降っています。風も無く静かな雪の日です。
午後から吹雪になるのかな・・・
玄関に短い板が並んでいます。
140ｃｍのシートスキーとスキーボード、テールも丸くなっていて、雪面でクルクル廻ったり、バックでカービングターンも可能です。
スノーパークでボーダーと一緒に飛んだり跳ねたり、レールやハーフパイプでも楽しめるスキー板です。
短い分操作性がありますが、安比のロングコースでは、ちょっと大変ですが、セントラルクワット右のスノーパークやゴンドラよりのアレンジコースなどでは本領発揮!!
トライしてみたい方、レンタルもしています。
朝の濃い霧は、だいぶ薄くなりましたが、
エリア全体がミルク色になっている感じです。麓から見たら、
安比は雲の中に隠れているでしよう。
松の枝が上下にユラユラ揺れ始め、風が出てきました。
大荒れにならないと良いのですが・・・・・
朝食用のいちごジャムを煮ました。
冬中持つように煮て置いたのに、足りなくなってしまい、冷凍保存しておいたいちごを、煮たのですが、仕上がりの色が鮮やかな赤にならず・・・ちょっとがっかり。
ジャム作りも奥が深い!!
何年も色々なジャムを作っているのに、毎回、出来上がりの固さで悩みます。特にいちごは、煮すぎると色が悪くなり、柔らかいとパンに塗りにくいし・・・市販のペクチンは使いたくないし・・・
いちごと砂糖とレモン汁だけでジャムにしています。
ジャムの研修先で聞いたところ、市販のジャムも最終仕上げのタイミングは、職人さんの勘に頼るらしいです。勘が上手く効くようになるには、もっと修行しなければ!!